植物油燃料方灶具，作为新型厨房设备，正渐渐改变传统餐饮业对能源使用的方式，这类灶具采用可再生植物油当作燃料 ，它燃烧效率高 ，还能明显降低有害气体排放 ，在实际应用里 ，它既符合环保要求 ，又助力餐饮经营者有效控制运营成本 ，是传统液化气灶具的有力替代产品 。
植物油灶具为什么更安全环保
植物油燃料的闪点，相较于传统液化气，要高很多，这就表明其在常温状况下，不容易被点燃，如此一来，便显著降低了火灾发生的风险。与此同时，植物油燃烧以后，主要生成的是二氧化碳以及水，几乎不会释放出硫化物或者颗粒污染物。众多餐饮用户都反馈称，使用之后，厨房的空气质量有了明显的改善，而且灶具周边的墙壁，也不像以前那般，容易附着油污了。
植物油灶具如何节省运营成本
植物油灶具初期购置成本略高，然而长期使用，其燃料费用比液化气节省约30%，这是由于植物油燃烧效率更高，热值利用率接近98%，以中型餐厅为例，每月燃料支出可从原来的5000元骤降到3500元左右，借助优化燃烧器结构，进一步提高了燃料的汽化效率，致使同样数量的植物油能够支撑更长的烹饪时间。
怎样选购合适的植物油灶具
选购时，首先要考虑，灶具的热负荷，是否适合厨房的出品需求，像是炒菜灶，一般需达到35kW以上。其次要查看，灶具的材质，尤其是燃烧头和油路部分，是否用的是耐腐蚀的不锈钢。建议优先挑选，像这类植物油灶具厂家，能提供完整售后服务的品牌，他们常常会安排专业人员。上门安装调试，还会定期进行设备维护。
植物油灶具日常如何维护保养
日常使用完毕事后，得及时清理清洁火盖及油嘴，以此来防止避免残留油脂凝固固化进而堵塞阻塞。每周最少起码进行一次一回深度检查查看，着重重点查看输油管路有没有是否有老化迹象状况。要是一旦发现发觉点火困难艰难或者火焰颜色异常异样情况，就应立刻马上联系联络专业维修人员。好多许多用户反馈反映说，依照按照规范维护保养的植物油灶具使用寿命能够达到长达5年以上，远远比高于普通灶具。
