植物油雾化灶具是新兴的商用 类别 ，正因它利用植物油脂借由雾化技艺达成高效燃烧所以逐步改變傳统 能源结构 ，环保又省成本 ，此灶具关键是燃烧系统使液态油转变为气态参与燃烧热效率高 ，餐飲业對運营成本控制變严格後接受度渐提高 。
植物油灶具如何实现高效燃烧
植物油雾化灶具因有着按精密设计的供油系统，还有雾化装置，所以能达成高效燃烧，植物油脂先经过预热，目的是降低其粘度，之后通过高压泵，输送到特制喷嘴，在有空气辅助这一情况下，形成微米级雾化颗粒，这些雾化颗粒也就是油雾，它同空气充分混合后，进入燃烧室，在特定结构里被点燃，进而形成稳定火焰，燃烧过程的充分程度，直接对热效率高低起到决定作用。采用的二次配风技术，使燃烧更完全，有效减少了积碳产生。
植物油灶具与传统燃气灶具对比
植物油灶具和传统燃气灶具相比，在运行成本那里是有着明显优势的，植物油脂价格啊通常比液化气要低百分之三十到百分之五十，并且它的来源更为稳定，就热值方面讲，优质植物油灶具它的热效率可达百分之四十五以上，接近燃气灶具相应的水平，于环保表现上啊，植物油燃烧后所产生的污染物数量更少，能够符合餐饮油烟所执行的排放标准呢，当然啦，有一点不能忽略，就是，植物油灶具它的初期投资相对较高啊，还要求进行定期的清洗还有维护，而这样诸多因素啊正是那些餐饮业经营的人必须要考虑的情况呀。
如何选择靠谱的植物油灶具厂家
在挑选植物油灶具厂家之际，要着重留意技术成熟的程度以及售后服务具备的能力。质量优良的厂家会给出完整的燃烧系统制作方案，并非只是单纯地组装产品。考查厂家的时候要知晓其核心技术团队的背景情况，察看产品的检测报告，尤其是燃烧效率以及排放指标 。确立了涵盖全中国的售后保障服务网络，能够在客户提出维护诉求时即刻做出回应，这样一点对对确保餐饮业务依照正常流程运转拥有重要意义。
